الحياة والمجتمع

طريقة عمل الكيك السادة وكيك الفانيلا باللبن

 

الكيك من الحلويات البسيطة التحضير والتي يحبها الكثيرون سواء من الاطفال او البالغين ويوجد انواع كثيرة من الكيك حيث اصبح الان يوجد اضافات كثيرة وانواع مختلفة مثل الكيك بالشوكولاتة والكيك بالبرتقال والكيك بالماجنة والكيك بالكاكاو والكيك بالكريمة والكيك بالليمون وغيرها , وسنوضح ف طريقة عمل الكيكة العادية دون أي اضافات لنستمتع بمزاق صحى رائع.

 

طريقة عمل الكيك السادة

المقادير المطلوبة لعمل الكيكة السادة

  • نقوم باحضار3 أكواب وربع من الدقيق.

  • كوب من الزيت النباتي.

  • كوب من الحليب السائل.

  • خمس بيضات دجاج.

  • 2 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.

  • كوب من السكر الأبيض.

 

طريقة عمل الكيك السادة

  • نقوم بإحضار وعاء عميق ونقوم بوضع البيض والفانيلا والسكر ونقلبهم جيدا .

  • نقوم بإضافة الزيت والحليب مع الاستمرار فى التقليب الجيد.

  • ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق والبيكينج بودر على عدة مرات, ونقلب جيدا على نحصل على عجيبة متماسكة.

  • احضار قالب الكيك المخصص ودهنه بالزيت او الزبدة.

  • ثم نقوم بصب عجينة الكيكة فى الوعاء المخصص .

  • ثم نقوم بوضع الكيكة فى الفرن الساخن مسبقاً فى درجة حرارة 180 حتى تمام النضج.

  • اخراج القالب وترك الكيكة تبرد وتقطع وتقدم فى اطباق الحلويات.

 

كيك الفانيلا باللبن

المقادير المطلوبة

  • كوب من الزبدة.

  • 3 اكواب من السكر.

  • 3 اكواب من الدقيق.

  • قليل من الملح مع 6 بيضات.

  • كوب من لبن الزبادي.

  • ربع كوب من السكر الناعم .

  • ملعقة من الفانيلا.

  • ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.

 

طريقة التحضير

  • نقوم بوضع الزبدة والسكر فى وعاء ونقلبهم جيدا حتى يصبح مزيج كريمي .

  • اضافة البيض واحدة تلو الاخرى مع التقليب المستمر ثم الفانيلا.

  • نقوم بخلط الدقيق والبيكينج صودا والملح فى وعاء اخر.

  • ثم نقوم بإضافة الدقيق على خليط الزبدة والسكر بالتناوب مع اللبن مع الاستمرار فى التقليب حتى يتم مزج الخليط جيداً.

  • احضار القالب الخاص بالكيك ووضع الخليط فيه بعد دهانة بالزيت او الزبدة.

  • يوضع فى الفرن المحمي مسبقاً فى حرارة 325 لمدة ساعة ونصف حتى تمام النضج.

  • يتم اخراج الكيك من الفرن ويترك حتى يبرد ويتم تقديمة مع بعض المشروبات المناسبة.

السابق
طريقة عمل الكبسة السعودي
التالي
عدة نصائح لفنجان قهوة صحى

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.