فن الطهي

تحضير كفتة البطاطس بطريقة مبتكرة

 لمياء الياسين
فى دقائق معدودة حضري كفتة البطاطس بمذاق شهي، وطعم لا يقاوم على طريقة الشيف “إلهام فتحي”.

المقادير كفتة البطاطس
بيضة مخفوقة
كيلو جرام بطاطس مسلوقة
ملح وفلفل
2 ملعقة كبيرة نشا
250 جرام لحم مفروم
بصلة مفرومة
بقسماط حسب الحاجة
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت

طريقة التحضير كفتة البطاطس
– ضعي البطاطس مع النشا و الملح والفلفل الأسود في محضر الطعام، حتى يتم هرسها جيدا والحصول على مزيج متجانس، ثم ضعيه جانبًا.
– ضعى الزيت في مقلاة، وأضيفي البصل ثم الثوم وبعده اللحم، ونكِّهِى بالملح والفلفل الأسود والبهارات واتركيه حتى ينضج.
– شكِّلي خليط البطاطس إلى “كرات متوسطة الحجم” واحشيها بما أعددتيه في المقلاة، وأغمسي كرات البطاطس في البيض ثم البقسماط واقليها.

هذا الخبر منقول من : صدى البلد

مقالات ذات صله
طريقة عمل الازانيا باللحم المفروم
طريقة عمل فتة كفتة الدجاج اللذيذة

السابق
تعرف على أضرار الشوفان على الأسنان
التالي
شاهد.. فيديو منى فاروق قبل القبض عليها ترقص أمام المرآة